Zentrifugen sind technische Geräte, welche unter anderem vielfach in der Labortechnik eingesetzt werden.

Durch die Zentrifugalkraft, welche auf der Ausnutzung der Massenträgheit von Stoffen basiert, wird durch eine gleichmäßige Kreisbewegung der zu bearbeitende Stoff in einzelne Bestandteile getrennt.